Le miel de l’Ours Brun

Les abeilles du rucher de l’Ours Brun butinent les fleurs de la plaine de la Saône. L’année commence avec les chatons de noisetiers et finit avec les fleurs de lierre.

La zone de butinage est riche d’une multitude de fleurs. Même s’il existe des champs de « grande culture », les abeilles vont principalement sur les fleurs des haies (aubépines, bourdaine ou cornouiller), des arbres (le robinier faux-acacia ou le châtaigner) ou les fleurs des champs des espaces non cultivés. Les agriculteurs sont également très amicaux avec les abeilles dans notre région : nombreux sont ceux qui utilisent des plantes mellifères comme la moutarde blanche dans leur approche agricole de préservation des sols. Quelques villages sont également dans la zone de butinage des abeilles. Si vous habitez à moins de 3 km du rucher, le miel provient peut être également des fleurs de votre jardin !

On note trois miels différents produits au rucher :

  • le miel de printemps, très onctueux
  • le miel d’acacia très clair et très liquide
  • le miel de fleurs d’été, qui a un goût plus prononcé du fait des fleurs de châtaignier et de tilleul.